Những điểm đến du lịch để khám phá quang cảnh bền vững nhất ở Singapore

Mặc dù Singapore có diện tích chỉ hơn 733 km2, nhưng quốc gia Đông Nam Á nhỏ bé này đã phát triển thành một trong những quốc gia sáng tạo nhất thế giới. Từ hệ thống nhà ở xã hội phong phú đến tỉ lệ tội phạm gần như bằng không, quốc gia này có vô số sáng kiến hiện đại trên tất cả lĩnh vực và tất nhiên luôn quan tâm đến tính bền vững.

Đối với những du khách muốn hiểu rõ hơn về những nỗ lực của quốc gia này nhằm cắt giảm lượng khí thải carbon đồng thời sống hài hòa với thiên nhiên, những điểm đến sau đây thích hợp để khám phá.

Singapore có rất nhiều khách sạn với thiết kế tao nhã, kết hợp hoàn hảo giữa phát triển bền vững với sự sang trọng hiện đại. Đối với những người thích quanh khu trung tâm thành phố, JW Marriott Hotel South Beach là lựa chọn phù hợp nhất. Khách sạn nổi tiếng về nghệ thuật bảo tồn với mái che vi khí hậu, được lắp đặt trên mái nhà thu cả năng lượng mặt trời và nước mưa để cắt giảm lượng khí thải carbon tổng thể của khách sạn.

Ở phía bên kia sông Singapore, trung tâm thành phố có Oasia Hotel Downtown, là một công trình kiến trúc xanh có khách sạn trong đó. Tòa nhà xanh bệ vệ này được tô điểm bằng một khu vườn thẳng đứng dài 27m gồm các loại cây leo bao phủ bức tường bên ngoài, thu hút đủ loại chim bản địa Đông Nam Á bay về làm tổ. Tuy nhiên, đây không phải là khu vườn thẳng đứng duy nhất ở quốc gia này.

Được thành lập vào tháng 6.2012, Gardens by the Bay mang tính biểu tượng là minh chứng hoàn hảo cho thấy Singapore luôn quan tâm đến sự bền vững về môi trường— đây là một trong những điểm tham quan rực rỡ nhất ở Đông Nam Á. Với diện tích 101ha, công viên tự nhiên rộng lớn này nổi tiếng với vô số “siêu cây” bằng kim loại cao chót vót, mỗi siêu cây đều có khu vườn thẳng đứng riêng trồng đầy hoa lan và dứa rực rỡ. Trong khi đó, chỉ cách đó vài bước chân, bạn có thể tìm thấy một số công trình kiến trúc thực sự sáng tạo trong khuôn viên khu này.

Là nhà của nhiều hệ sinh thái đa dạng từ khắp nơi trên thế giới, Gardens by the Bay Flower Dome là khu nhà kính lớn nhất thế giới, trong khi Cloud Forest kế bên tràn ngập những khu vườn tươi tốt được một trong những thác nước trong nhà cao nhất trái đất bao phủ. Cả hai điểm đến đều sở hữu một kho tàng hệ thực vật quý hiếm và có nguy cơ tuyệt chủng, đồng thời bản thân các cấu trúc này cũng thể hiện rõ tính bền vững, được thiết kế tuyệt vời để tận dụng khả năng làm mát bằng dịch chuyển nhằm giảm nhiệt độ ở những khu vực đông người qua lại trong khi không khí ấm hơn được bơm ra khỏi trần nhà.

Trung tâm thành phố Singapore vẫn còn nhiều nơi thể hiện rõ tính bền vững trong thiết kế và vận hành, tuy nhiên quốc gia này có thêm một số trang trại hấp dẫn nằm dọc theo biên giới Malaysia—và có lẽ điều thú vị nhất là không một trang trại nào được tìm thấy trên đất liền. Được biết đến với cái tên “kelongs,” những bục gỗ lớn này được xây dựng theo truyền thống trên khắp Đông Nam Á như những cầu tàu đánh cá tạm thời, trong khi ngày nay, du khách có thể trải nghiệm chúng từ góc độ tập trung vào tính bền vững trong chuyến du ngoạn Let’s Go Kelong.

Bắt đầu tại câu lạc bộ du thuyền SAF, chuyến đi thuyền kéo dài ba giờ này giúp cho du khách hiểu rõ hơn về lịch sử cũng như chức năng của trang trại nuôi cá kelong hiện đại, đi qua nhiều công trình kiến trúc cũng như Pulau Ubin, một hòn đảo rộng lớn của Singapore, nơi có những khu rừng tươi tốt, khỉ cùng với lợn rừng.

Có lẽ thú vị nhất trong chuyến đi là điểm dừng chân tại nhà hàng nổi Smith Marine, nơi phục vụ các món ăn địa phương cổ điển đồng thời nhiều trại tràn ngập cá mú, cá hồng và cá vược.

Trở lại đất liền, Kok Fah Technology Farm là một trong những tổ chức tốt nhất của Singapore về canh tác bền vững, hoạt động hơn bốn mươi năm ở vùng phía tây xa xôi của đất nước. Ngoài các phương pháp canh tác truyền thống, Kok Fah còn điều hành một trong những trang trại thủy canh lớn nhất nước, cung cấp cho người dân Singapore bản địa cải ngọt, đậu bắp, húng quế Thái Lan cùng với vô số sản phẩm khác được trồng tại chỗ.

Vào các ngày trong tuần, trang trại cung cấp nhiều chuyến tham quan có hướng dẫn viên để du khách khám phá nhà kính thủy canh và thậm chí dùng bữa với món salad mới làm từ các loại rau trong ở khu vườn, trong khi chợ cuối tuần là địa điểm không thể bỏ qua cho những ai muốn mua các loại thảo mộc cũng như rau xanh.

Trong khi các trang trại cá kelong và nhà kính thủy canh đều giữ một vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm của Singapore, thì có một nhà hàng hiện đại phát triển theo mô hình bền vững. Đồng sáng lập Native Vijay Mudaliar ra mắt vào năm 2021, Analogue nổi tiếng về các loại thức ăn lẫn đồ uống chế biến chủ yết từ thực vật nên thực đơn hoàn toàn thuần chay.

Phần lớn bàn của nhà hàng được tạo ra từ bào tử sợi nấm như một giải pháp thay thế cho sử dụng gỗ, trong khi phần trung tâm của nhà hàng—quầy bar bao quanh—được in 3D từ hơn 1.587 nhựa tái chế.

Với nhiều khu bảo tồn thiên nhiên tươi tốt, động vật hoang dã cùng với một nền văn hóa hấp dẫn pha trộn các phong tục cũng như truyền thống của Trung Quốc, Mã Lai và Tamil, Singapore là một trong những điểm đến du lịch độc đáo nhất thế giới. Mỗi năm trôi qua, quốc gia này lại đẩy mạnh cam kết cải thiện cuộc sống của cư dân lẫn hệ động thực vật vốn xem Singapore là nhà. Khi bạn lên kế hoạch cho chuyến đi tiếp theo tới đảo quốc nhỏ bé này, hãy nhớ dành thời gian khám phá một số khách sạn, nhà hàng và địa danh hiện đại nhất ở Đông Nam Á.

Biên dịch: Gia Nhi

Xem thêm:

Singapore và Malaysia xây tuyến đường sắt xuyên biên giới
Peru gỡ bỏ quy định đi lại phòng chống COVID-19 và mở cửa du lịch
Nơi nào vừa đẹp, đáng sống và vừa thân thiện trên thế giới?