Đặt báo
Du lịch - Ẩm thực

Những khu nghỉ dưỡng đoạt giải Travel Guide 2022 của Forbes

Giải thưởng Star Awards năm nay vinh danh 323 khách sạn 5 sao, 558 khách sạn 4 sao và 401 khách sạn được đề cử.

Share
this:

Ngành du lịch khởi sắc trở lại sau thời gian mở cửa. Trước đó, nhiều nước trì hoãn mở cửa, khiến cho các kỳ nghỉ, hội nghị và lễ kỷ niệm đều bị hủy bỏ.

Ảnh: Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi/Forbes

Trong thời gian đó, khách sạn và khu nghỉ dưỡng có nhiều thời gian để được nâng cấp dịch vụ, cơ sở vật chất và lên kế hoạch mang đến những trải nghiệm tốt hơn cho du khách.

Khi khách du lịch quay trở lại khách sạn yêu thích— hoặc tìm kiếm những chỗ nghỉ mới — Forbes Travel Guide (FTG) công bố giải thưởng Star Awards năm 2022 dành cho khách sạn, nhà hàng và spa nổi tiếng nhất thế giới.

Trong đợt trao giải Star Awards hằng năm lần thứ 64, FTG mạo hiểm đến các điểm đến mới, chẳng hạn như quần đảo Canary, Hy Lạp, Ibiza và Malta.

Giải thưởng năm nay vinh danh 323 khách sạn 5 sao, 558 khách sạn 4 sao và 401 khách sạn được đề xuất. Ngoài ra còn có 74 nhà hàng 5 sao trong năm nay, 112 nhà hàng 4 sao và 67 nhà hàng được đề xuất cũng như 102 spa 5 sao và 193 spa 4 sao trên toàn thế giới.

Để tìm ra những khách sạn xuất sắc nhất trong số những khách sạn tốt nhất, các thẩm định viên ẩn danh của Forbes Travel Guide ở mỗi khách sạn trong ba ngày hai đêm, đóng giả như những vị khách bình thường.

Họ kiểm tra dựa theo 900 tiêu chuẩn khách quan, khắt khe, từ những thứ xa xỉ hiện đại — chẳng hạn như liệu căn phòng có được xây dựng để giúp ngủ ngon hay không hay liệu những thực phẩm và đồ uống được phục vụ ở đó có tốt cho sức khỏe hay không — đến các tiện nghi truyền thống hơn, chẳng hạn như chất lượng của phong cách trang trí và sự lịch sự của nhân viên.

70% đánh giá khách sạn xuất sắc dựa vào dịch vụ, trong khi 25% còn lại được xác định bởi chất lượng của cơ sở vật chất.

Xem danh sách đầy đủ những khách sạn đạt giải thưởng Star Awards năm 2022 tại đây và tìm hiểu thêm về những khách sạn mới nhất đạt giải bên dưới.

Dolder Grand trên đỉnh đồi của Zurich là giấc mơ của những người yêu thích thiết kế, với các tòa nhà được kiến trúc sư cũng là nhà thiết kế Norman Foster xây dựng và tác phẩm nghệ thuật của Andy Warhol, Salvador Dalí và nhiều điểm thú vị khác nữa được trưng bày trong khách sạn này. Ảnh: Dolder Grand/Forbes

Điểm đến 5 sao mới

Chín điểm đến giành được danh hiệu hàng đầu lần đầu tiên trong năm nay. Trong đó, Madrid để lại ấn tượng mạnh mẽ với hai khách sạn 5 sao mới đạt giải: Four Seasons Hotel Madrid, nơi bạn có thể thư giãn trong spa bốn tầng và thưởng thức bữa tiệc tại nhà hàng Andalusian Dani do bếp trưởng nổi tiếng Dani García phụ trách và Bless Hotel Madrid, với nội thất hiện đại mới được tân trang lại gần đây lấy cảm hứng từ những ngôi nhà quý tộc thế kỷ 19 trong khu vực bên cạnh.

Thương hiệu Bless cũng giành được giải thưởng Star Awards đầu tiên cho khách sạn Ibiza, với điểm đến ăn uống tại nhà hàng Etxeko do bếp trưởng Martín Berasategui trang trí.

Iniala Harbour House nằm trong bốn ngôi nhà có từ thế kỷ 17 ở Valletta, Malta được UNESCO bảo tồn và sảnh khách có mái vòm cổ kính là nơi lý tưởng để ngồi nâng ly. Ảnh: Iniala Harbour House/Forbes

Khách sạn 5 sao ở châu Âu giành được giải thưởng Star Awards bao gồm khách sạn Hotel de Rome ở Berlin, địa danh biểu tượng mang phong cách Phục hưng của Ý nằm giữa các tòa nhà lớn của Bebelplatz; Waldorf Astoria Amsterdam ở Hà Lan, một chuỗi gồm sáu cung điện từ thế kỷ 17 và 18 được kết nối dọc theo Kênh Herengracht; Iniala Harbour House ở Malta, viên ngọc boutique với 23 phòng kết hợp phương Đông và phương Tây; Katikies Mykonos ở Hy Lạp, được quét vôi trắng nhìn ra mặt nước lấp lánh; và Dolder Grand ở Zurich, đúng với tên gọi của nó với quang cảnh của toàn thành phố, hồ nước và dãy núi Alps từ đỉnh đồi lịch sử.

Nằm gần công viên quốc gia Kaigan Quasi, Halekulani Okinawa kéo dài gần 1.6 km xuống bờ biển và mọi du khách đều nhìn được ra biển. Ảnh: Halekulani Okinawa/Forbes

Là một tòa tháp 15 tầng màu trắng nằm trên đỉnh cao nhất trong số bảy ngọn đồi của Amman, Four Seasons Hotel Amman giành được giải thưởng đầu tiên cho Jordan ở Trung Đông.

Ở châu Á, Halekulani Okinawa bên bờ biển, nổi bật với hồ bơi tràn  gần 1,5 triệu viên gạch khảm hình bông lan Cattleya, giành được giải thưởng hàng đầu cho Nhật Bản.

Thành tựu ở Châu Mỹ

Tại Hoa Kỳ, Auberge Resorts Collection ba lần liên tiếp đạt giải thưởng này giành cho khách sạn 5 sao cùng với The Lodge at Blue Sky, nơi nghỉ dưỡng mạo hiểm rộng 1.416 ha gần Park City, Utah; Madeline Hotel and Residences, nằm trên núi Telluride được cải tạo và xây dựng vào năm 2021; và White Barn Inn, quán ăn cổ điển ở New England, có nhà hàng 5 sao được yêu thích ở Kennebunkport, Maine.

Ban đầu là một ngôi nhà để nghỉ dưỡng vào mùa hè từ thế kỷ 19, Chanler rộng 2 ha hiện trở thành khách sạn duy nhất gần Cliff Walk (cây cầu với chiều dài 800m ôm quanh đỉnh núi làm bằng kim loại) ở Newport. Ảnh: Chanler at Cliff Walk/Forbes

Massachusetts có Encore Boston Harbour, khu nghỉ dưỡng chơi game lớn nhất của Hoa Kỳ bên ngoài Las Vegas đạt giải uy tín này; Four Seasons Hotel One Dalton Street, Boston, tòa nhà chọc trời Back Bay hiện đại; và Chatham Inn, khách sạn có 18 phòng quyến rũ ở Cape Cod.

Những khách sạn đạt giải ở Bờ Đông khác bao gồm The Towers tại Lotte New York Palace, khách sạn riêng biệt nằm trong một khách sạn lớn hơn ở Midtown Manhattan, và The Chanler gần Cliff Walk, biệt thự bên bờ sông Gilded Age ở Newport, Rhode Island.

Từng là nơi ở của nữ công tước Ý, Hotel Esencia ở Tulum là nơi nghỉ dưỡng phù hợp cho các ngôi sao. (Lupita Nyong’o đã từng ở đây.) Ảnh: Hotel Esencia/Forbes

Nằm trên bờ biển Montecito, California, bãi biển Rosewood Miramar là điểm đến hấp dẫn mới đạt giải thưởng Star Awards hàng năm của FTG, khẳng định vị trí spa 5 sao duy nhất ở Santa Barbara. Ở Hawaii, Espacio xa hoa ở Waikiki thiết kế một dãy phòng ở mỗi tầng với quản gia cao cấp sẵn sàng luôn phục vụ.

Khách sạn Hazelton ở Toronto trở thành khách sạn cao cấp đầu tiên ở Canada đạt giải thưởng này giành cho khách sạn 5 sao.

Ở Mexico, những khách sạn đạt giải mới bao gồm Hotel Esencia, nơi nghỉ dưỡng sang trọng nhiệt đới ở Tulum, từng là nhà của nữ công tước Ý, và Banyan Tree Mayakoba, với mỗi phòng đều có hồ bơi riêng. Được thiết kế theo phong cách kiến trúc nghệ thuật Greco-Moorish (phong cách nghệ thuật và kiến trúc độc đáo phát triển ở vùng biên giới phía Tây của đế chế Hồi giáo bao gồm Bắc Phi và Tây Ban Nha) màu trắng, Cap Juluca tái sinh ở Anguilla là khách sạn 5 sao mới duy nhất ở Caribe lọt vào danh sách khách sạn đạt giải thưởng này.

Nằm trong tòa nhà chọc trời 43 tầng, Pan Pacific ở London có dãy phòng trùng tên rộng 118 m2 với dịch vụ quản gia và nhìn toàn cảnh Gherkin. Ảnh: Pan Pacific ở London/Forbes
 

Nơi có nhiều khách sạn đạt giải nhất trên thế giới

Hai khách sạn mới vào danh sách đạt giải — Pan Pacific London, khách sạn đẹp mắt trong tòa tháp 43 tầng và The Prince Akatoki London, nơi nghỉ dưỡng  thanh bình theo phong cách Nhật Bản —làm vững thêm vị thế thủ đô của Anh là thành phố có nhiều khách sạn 5 sao đạt giải nhất trên toàn thế giới.

Với 15 khu dân cư sử dụng năng lượng mặt trời bao quanh hòn đảo, Kudadoo hứa hẹn là nơi tận hưởng kỳ nghỉ cực kỳ yên tĩnh ở Maldives, tách biệt với thế giới bên ngoài. Ảnh: Kudadoo Maldives Private Island/Forbes

Maldives và Macau đều có thêm các khách sạn 5 sao mới lọt vào danh sách đạt giải.

Khu nghỉ dưỡng Four Seasons Resort Maldives trước đây được ra mắt tại Landaa Giraavaru, Joali Maldives, đảo tư nhân Kudadoo Maldives và Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi, trong khi những khách sạn được vinh danh ở Macau bao gồm tháp Emerald tại MGM Cotai; Grand Suites tại Four Seasons Hotel Macao, Cotai Strip; khách sạn Okura Macau; và Skylofts tại MGM Cotai.

Khách sạn Bulgari ở Thượng Hải cung cấp mọi thứ, từ tủ trưng bày đồ trang sức riêng đến dịch vụ xe limousine Maserati. Ảnh: Bulgari hotel shanghai/Forbes
 

Nhiều khách sạn hàng đầu khác trên đỉnh dãy Alps (Airelles Courchevel, Les Airelles; Gardena Grödnerhof; Park Hotel Vitznau), ở bờ biển Amalfi (Casa Angelina) và Istanbul (Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul). Caesars Palace Bluewaters Dubai và Conrad Abu Dhabi Etihad Towers làm rạng danh cho Trung Đông; và khách sạn Bulgari Thượng Hải, khách sạn The Mitsui Kyoto và khách sạn Murray Hong Kong là những khách sạn xuất sắc mới ở Châu Á.

Nằm trên bờ biển Newport, du khách có thể tận hưởng cảnh đẹp nhất dưới trần nhà dát vàng với ánh nến của nhà hàng tại Cara. Ảnh: Cara/Forbes
 

Nhiều nhà hàng

Hoa Kỳ có thêm ba nhà hàng đạt giải trong năm nay. Dallas ’Carte Blanche phục vụ các món bánh ngọt thơm ngon vào buổi sáng và sau đó là thực đơn thưởng thức 5 hoặc 12 món vào buổi tối.

Tại Cara, nằm bên trong khách sạn 5 sao The Chanler at Cliff Walk mới xây dựng ở đảo Rhode, bếp tưởng Jacob Jasinski hàng đêm thay đổi thực đơn nếm thử bằng các nguyên liệu vùng New England. Thưởng thức các món ăn Pháp-Nhật trong thực đơn nếm thử theo mùa ở Waikiki từ bếp trưởng Jason Yamaguchi tại viên ngọc ẩn khuất Mugen của Espacio.

Five Foot Road của Macau mang đậm nét lịch sử, với thiết kế gợi nhớ đến một dinh thự Thành Đô những năm 1940 và ẩm thực tôn vinh cách nấu ăn Tứ Xuyên trong nhiều thập niên. Ảnh: Five Foot Road/Forbes
 

Hong Kong cũng có thêm các nhà hàng đạt giải, trong đó có L’Envol, điểm đến ăn uống cao cấp của Pháp; Sushi Saito Hong Kong, món hải sản được bếp trưởng Takashi Saito tại Toyosu Market ở Tokyo chọn và phục vụ trong ngày; và Tempura Uchitsu, chuyên phục vụ món đặc trưng omakase tempura.

Tại Macau, hai nhà hàng Trung Quốc cũng được vinh danh ở vị trí hàng đầu: Five Foot Road, chuyên phục vụ các món ăn Tứ Xuyên đầy hương vị và Imperial Court, phục vụ món ăn Quảng Đông hiện đại.

Cuối cùng, La Dame de Pic tại Raffles Singapore giới thiệu tài năng nấu nướng của bếp trưởng người Pháp nổi tiếng thế giới Anne-Sophie Pic.

Bulgari Spa Dubai cung cấp liệu trình Majestic Hammam kéo dài 5 giờ, sử dụng dầu mè, xà phòng đen và chiết xuất mật ong để chăm sóc cơ thể. Ảnh: The Bulgari Spa Dubai/Forbes

Spa xa hoa

Đối với những người cần phục vụ cao cấp, có rất nhiều spa đạt giải trong năm nay, cho dù đó là ở trong nước (Salamander Spa ở Middleburg, Virginia), thành phố (The Wellness Floor tại One Dalton ở Boston), những ngọn núi (Spa Ojai ở Ojai, California) hoặc ở đồng bằng ven biển (Spa Montage Palmetto Bluff ở Bluffton, South Carolina).

Trên khắp thế giới, hãy tìm đến Bulgari Spa Dubai, ốc đảo được thiết kế đẹp mắt và The Spa tại Mandarin Oriental, Doha, nơi giới thiệu các thành phần Qatari như bột ngọc trai và cát vào một số dịch vụ. Họ không chỉ là spa đạt giải đầu tiên ở các thành phố này mà còn ở Trung Đông.

Các spa đạt giải khác bao gồm Asaya, trung tâm chăm sóc sức khỏe ở Hong Kong cung cấp mọi thứ từ liệu pháp nghệ thuật biểu cảm đến chăm sóc da mặt; SE Spa tại Grand Velas Riviera Nayarit, cung cấp dịch vụ trị liệu thủy sinh ở một trong 20 phòng trị liệu của khu bảo tồn Puerto Vallarta; và Banyan Tree Spa Mayakoba, cung cấp các liệu pháp có nguồn gốc ở châu Á kết hợp với truyền thống Mexico và khung cảnh rừng rậm tươi tốt.

Biên dịch: Gia Nhi